いしかわぱん北海道長沼町にある薪窯で焼いているこだわりのパン屋さん

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長沼にある薪窯で焼いたパン屋さん~いしかわぱん

「いしかわぱん」は、北海道の長沼町にある人気のパン屋さんです。

いしかわぱんは、薪窯で焼くカンパーニュが看板商品のかわいいお店です。

長沼は、札幌中心部からは約1時間、新千歳空港からも約30分とおでかけスポットとしてもおすすめな地区です。

この記事では、「いしかわぱん」のこだわりのパンのメニューとおいしい食べ方、店舗情報やアクセスなどについて、お伝えします。

ちほ

今回、長沼方面に行った際に立ち寄ってみて、店主さんの思いがこもっている素敵なお店だなぁと思ったので、紹介してきますね。

目次

「いしかわぱん」ってどんなお店?

いしかわぱんは2018年の8月28日に、北海道の長沼町にオープンした薪窯で焼いたこだわりパンのお店です。

大人も子どもも安心して食べることができるもの作り

をめざし、日々パンを焼いているとのこと!!

読者さん

素敵なコンセプトですね~

「いしかわぱん」では、

  • 国産・有機栽培
  • 無農薬
  • 自然栽培・無添加

と素材にこだわってパンやお菓子作りをされています。

ちほ

ライ麦からおこした自家製酵母を使ってパンやお菓子を焼かれています。

素材だけでなく、てづくりにこだわって、発行機やミキサーなども使わず、手でこねて、薪窯で焼いてと丁寧に愛情込めて、つくられています!

いしかわぱん
いしかわぱん
いしかわぱん

お店についたのは、13時すぎでしたが、数組のお客さんがいました!

店内へは1組ずつ入っていきます。

薪窯で焼いた看板メニューのカンパーニュは、とってもおいしかったです。

いしかわぱん

お店の外には、薪がいっぱい積んでありました。

近くにマオイオートランドというキャンプ場もあるからか薪の販売もされてましたよ。

いしかわぱんで実際に買ったパンの感想とおいしい食べ方

お店についたのが、13時ころだったので、店内に残っている商品は残念ながら、残り僅か・・・

それでも、数点購入できたので、ラッキーでした♪

お店の方の接客がすごく丁寧で、おいしい食べ方やおすすめのパンなども教えていただいたので、お家で試してみました。

パンを購入した際に、パンの食べ方・保存方法、パンの材料についての説明用紙を一緒にくださいました!

読者さん

さりげない心配りが嬉しいですね♪

ちほ

今回、購入できたものを紹介していきますね♪

いちじくくるみのカンパーニュ

いしかわぱん カンパーニュ
いちじくくるみのカンパーニュ

いちじくくるみのカンパーニュはハーフサイズで購入。

¥1,000でした。

有機小麦・水・塩・自家製酵母(ライ麦・キタノカオリ)でつくられており、有機いちじくとくるみが入ってます。

カンパーニュは、1~1.5センチに切って、トースターで焼いて食べました。

パン購入時に頂いた説明用紙も参考にしながら、クリームチーズやギー、はちみつなどをあわせておいしくいただきました。

スコーン

スコーンは1個¥250。

トースターで焼いてから食べたほうが美味しいとおすすめされました。

その場で食べたい気持ちをグッと抑えて、お家に帰ってから食べました。

トースターで焼くと外はザクっ、中はホロっ。

ちほ

ギーをつけて食べました。

シンプルでとってもおいしかったです。

ちほ

食べちゃってから写真を取り忘れてしまったことに気づきました・・・

リュスティック

いしかわぱん リュスティック

気まぐれリュスティックは試作品とのことで、¥230を¥200に値下げして提供してくださいました。

酸味のあるパンなので、乳製品や生ハムがあうとアドバイスをいただきました。

おうちでトースターで焼いて、カリッと焼いたベーコンとクリームチーズを挟んで食べました。

めちゃくちゃカリカリで美味しくって、程よい酸味がワインとあいそうと思いました。

お店についた時間が、日曜日の昼過ぎだったせいか、店内にあったパンは残り僅かだったのが残念でした。

ちほ

長沼ドライブの際には、また寄って、ショコラのカンパーニュを食べてみたいなぁと思っています!

お取り置き予約・配達予約も可能のようなので、下記↓チェックしてみてくださいね。

いしかわぱんのこだわりのパンが食べたいけど、遠くて行けないという方は、定期購入便もあるようなのでそちらも検討してみてはいかがでしょうか。

北海道長沼町にある「いしかわぱん」の店舗情報と行き方を紹介

いしかわぱんは、札幌中心部からは約1時間、新千歳空港からは約30分で到着します。

長沼の商店街方面から、ながぬま温泉にむかう途中にあります。

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